保鲜库似乎离我们很远，其实我们的生活真的是离不开它的，我们平常吃的许多食物都是从保鲜库中拿出来的，而我们家庭中也在使用的冷箱可以说就是一个小型的保鲜库。那应该如何正确使用呢？宜昌保鲜库给了大家一个正确使用的说明。

　　一，注意清洁。保鲜库是储存食物的地方，为了食品的安全也要注意清洁，要对其进行严格的管理，制定严格的清洁制度，不仅要定期不定期的对其进行杀菌还要进行除霉等工作。

　　二，除异味。宜昌保鲜库告诉大家，一定要对其进行除味处理，保鲜库里储存的食物更不相同，用久了就会产生一些异味，但是不能等有了才处理，而应该定期进行处理，让保鲜库中保持一种清新感。

　　三，对设备进行检查，保鲜库那是有温度要求的，所以在日常的维护中，一定要对设备进行检查，保证其正常工作。

　　可见想要宜昌保鲜库能够工作的时间更长一些，就要采用正确的使用方法，千万不能掉以轻心，觉得只要通上电就可以了，那可以算得上是粗暴使用了。就是从食品安全的角度出发，也要正确使用保鲜库。