很多时候我们为了水果和蔬菜的新鲜，我们会将它放在冰箱里面，那么哪些商家是怎么做的呢？它的存货量可是比我们多了很多的，那么它们是怎么进行保鲜的呢？这个时候宜昌保鲜库就是很有必要的了，就是为了大量的水果和蔬菜在进行转运、存储以及销售的时候发挥着重要作用的。我们在日常生活里面不难看见，像是一些的水果店以及一些的农贸市场都是有的。

　　因为保鲜库的适用范围是很广泛的，所以说它的使用领域也是比较的多，并且它的使用也是很灵活的，那么我们可以做的事情也就是很多了。它的其他的冷库也是有着一样的性质，并且它的储存时间长，一般性的将物品放在保鲜库里面就是可以较长时间地有效保持新鲜的。因为水果蔬菜在保鲜库中储存的时候是在稳定适宜的低温环境下，其呼吸作用及新陈代谢速度减缓，从而保鲜较长时间。

　　这样的话商家的损失就会是少了很多的了，因为损失少了自然他们赚的也就多了，也是可以较长时间的保持着水果和蔬菜的颜色和味道，所以说保鲜库还是很有必要的。